![Cách chiên khoai tây siêu giòn ngon ngon [video hướng dẫn]](http://naungon.com/img/rand/18.jpg)
Muốn biết cách chiên khoai tây giòn ngon như thế nào hãy xem video hướng dẫn nhé
Video cách chiên khoai tây giòn ngon
Bạn xem lại nguyên liệu và các bước làm dưới đây nhé:Nguyên liệu gồm có:
- – 6 củ khoai tây to
- – 1 lít dầu hướng dương
- – Muối biển
Cách làm khoai tây chiên giòn ngon
Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt bỏ vỏ
Bước thứ hai(2): Khoai tây thái miếng để chiên.
Bước thứ ba(3): Cho tất cả khoai tây và nước lạnh để rửa thật sạch các tinh bột. Đặt lên khăn và thấm khô.
Bước thứ tư(4): Thả khoai vào nồi nước đang sôi có pha sẵn một chút muối, đun từ 3 – 5 phút. Khoai tây chỉ mới vừa mềm một chút và không được nát. Vớt khoai ra bằng muôi thủng, đặt lên một khay cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để khoai nguội và cứng hơn (khâu này rất quan trọng, các bạn hãy nhớ nhé).
Bước thứ năm(5): Cho dầu vào chảo (lượng dầu ít nhất phải lưng chảo) rồi nấu nóng ở nhiệt độ khoảng 180oC.
Bước thứ sáu(6): Cho khoai tây vào chiên trong dầu từ 4 – 5 phút tới khi khoai có màu vàng trong và vỏ bên ngoài giòn. Vớt khoai ra và cho lên khăn để thấm bớt dầu. Rắc lên khoai tây chiên một chút muối rồi cho ra bát và thưởng thức ngay nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
